Zaatar – assemblage d‘orient

Description

Le Zaatar est un assemblage originaire du Moyen Orient (Irak, Israël, Jordanie, Liban, Palestine, Syrie, ). Il est à la cuisine levantine ce que sont les herbes de Provence à notre cuisine. Notre assemblage se compose de graines de sésame, thym, sumac, pois chiche, coriandre et cumin. C’est un assemblage parfumé aux saveurs chaudes, citronnées et orientales.