Tranche de gigot d‘agneau de Dordogne (race Lacaune) – 500 g

Description

Nous vous proposons nos tranches de gigot d'agneau de Dordogne de race Lacaune, une race réputée pour la qualité de sa viande.
Pour notre viande d'agneau, nous travaillons avec un éleveur bergeracois, Hugues de Froment de la bergerie du Genthial (située à 10 km de notre ferme), qui travaille depuis 3 générations en agriculture raisonnée sur sa ferme familiale. Les agneaux sont élevés en plein air auprès de leur mère, sans antibiotiques, et nourris avec l’herbe et les céréales de la ferme. Le résultat ? Une viande très gouteuse et peu grasse.
Lot de 2 à 3 tranches de gigot à déguster grillées à la poêle ou au barbecue, c'est une viande très tendre et goûteuse.