Tomates Italiennes 5kg

Description

On m’appelle tomate italienne (et je suis la reine dans mon domaine !) J’ai grandi en plein champ, sous le soleil du Maine et Loire. Je suis parfois un peu allongée, toujours généreuse. Contrairement à mes cousines rondes et juteuses, je suis plus ferme, j’ai plus de chair et moins de jus. C’est ce qui fait de moi la reine des sauces et des cuissons. Je mijote sans rendre trop d’eau, je donne une texture onctueuse, et un goût concentré qui enrobe vos plats. Crue, je suis bonne aussi ! Mais c’est au chaud, dans la casserole, que je me révèle vraiment. Si vous voulez une vraie sauce tomate… c’est sans aucun doute moi qu’il vous faut ! Alors, à vos fourneaux, c’est le moment de capturer le goût de l’été pour le reste de l’année !