Roti filet de Boeuf Simmental – 800gr

Description

Rôti entouré de barde de porc
Élevée et produite dans les contreforts de la Bavière, la viande Simmental est reconnue pour sa grande qualité. Le persillage naturel fait du Rôti Filet Simmental la pièce incontournable des occasions spéciales.
Sa viande est appréciée pour sa jutosité, ses bonnes saveurs et ses bonnes couleurs. Les morceaux de viande choisis sont des pièces de la plus haute qualité.
Le bœuf Simmental est incontestablement l’une des races les plus répandues dans le monde. Son adaptation à tout type de climat, sa docilité et son vêlage facile en font une vedette aux yeux des éleveurs du monde entier. Souvent considérée comme une vache exclusivement laitière, la Simmental apporte des qualités peu communes pour les amateurs de viande de qualité et d’exception. Son persillage et son gras abondant en font une matière parfaite pour une viande maturée de qualité. Aujourd’hui, nous retrouvons la Simmental aux quatre coins de la planète. Chez Maison Lascours, nous sélectionnons les plus beaux “déhanchés” pour ne retenir que le meilleur.