[Précommande] Colis de viande fraîche de Porc basque Kintoa AOP – 2,5 kg

Description

Ce colis de viande de Porc basque KINTOA AOP se compose de :

• 1×2 côtes
• 1 boudin
• 1x4de travers
• 1×4 saucisses
• 1×8 chipolatas.

Le Porc Basque Kintoa est l’une des dernières races rustiques de France, qui dans les années 80 avait failli disparaître. Une poignée d’éleveurs, se sont battus pour préserver cet élevage et ses traditions. Le porc Kintoa est de ce fait protégé par une AOP garantissant la zone de production sur toutes les étapes de production et les méthodes de production ancestrales. Le colis de porc Basque Kintoa AOP, issu de nos porcs élevés en plein air pour leur permettre l’accès à une végétation riche et abondante. C’est grâce à cela que cette viande va gagner tendreté et jutosité pour libérer des arômes de noix et d’épices grillées.