Lomo de veau (race limousine) – 200G

Description

Composition: noix de veau coupé en fines tranches, faite la cuire une minute de chaque côté et dégustez le
Astuce: Ouvrez la poche 30 minute avant et laissez la viande s'oxygéner, puis cuisez la à feu doux.
Ne saisissez pas le veau sinon il a tendance à durcir.
A déguster rosé.
– Livré en poche sous vide.
Origine: France
Viande NON CONGELÉE
Catégorie: Viande à poêler
Info: A congeler dès réception si vous ne la cuisinez pas dans les 2 jours et à décongeler au dernier moment pour une saveur optimale.
De notre étable à votre table nous assurons toutes les étapes pour vous proposer notre viande BIO élevée sans antibiotique en plein air et dans le respect du bien être animal!