Filet de rumsteck à rotir 500g

Description

Le filet de rumsteck, certains le préfèrent même au filet de bœuf !
La rencontre de la tendreté et du gout.
En rosbeef au four ou en pavé à la poêle, il mettra tout le monde d'accord…
Nos bovins sont engraissés sur notre exploitation ou sélectionnés directement en ferme par Éric. La viande est ensuite travaillée après maturation par son fils Anthony. Nous travaillons des jeunes bovins, de bonne conformation et au bon état d'engraissement pour favoriser la tendreté et le goût.