Betterave rouge ou orange avec feuilles – 1kg

Description

La betterave rouge est un légume au goût légèrement sucré quand elle est jeune et beaucoup plus en automne. Avant l'automne, elle est parfaite rappée en salade et en jus. Vous pourrez cuisiner les feuilles entières pour une ratatouille ou les feuilles (sans les tiges) comme des épinards (en gratin par exemple). Rouge ou orange ? Précisez-moi votre préférence.