Apothéose Givrée

Description

Apothéose : la robe saumonée plus soutenue montre que le passage de trois semaines au congélateur a eu un impact. Le bouquet est très riche avec ses notes de bonbons anglais. En bouche, le moelleux du vin s'associe à merveille avec la fraîcheur typique du gamay Assemblage: 100% gamay Accords mets et vins: feuilleté Stilton poire, foie gras poêlé, nappage chocolat ou bien crème brûlée à la vanille bourbon. Sucrosité: 5/5 (vin sucré)