AOC Chinon Bio – Pascal Lambert – Loire Rouge les Perruches

Description

AOC Chinon Bio – Pascal Lambert – Loire Rouge les Perruches
Le nez est gourmand, plutot sur le fruit, alors que la bouche fait parler tout le terroir des Perruches, évoquant son coté pierreux et de silex. Le vin offre beaucoup de fraicheur, avec une finale pleine présente et des tannins très fins. 
Pascal et sa femme Béatrice exploite 17 hectares de vignes à Cravant les Coteaux et Chinon depuis 1987. L’agriculture biologique est pratiquée depuis près de 20 ans. Depuis 2005 les vignes sont travaillées en culture biodynamique, sans utilisation de produits chimiques.
Nos méthodes naturelles dans nos vignes et au chai, permettent de valoriser la typicité de nos terroirs et d’offrir des vins personnalisés.