AOC Anjou Bio – Domaine les Grandes Vignes – La Varenne du Poirier Blanc

Description

AOC Anjou Bio – Domaine les Grandes Vignes – La varenne du poirier Blanc 2016
Fruité croquant, de belles tenues denses et délicates. Tout en tension saline, la bouche offre une belle continuité du début à la fin.
L'histoire du domaine des Grandes Vignes remonte au 17eme siècle et marque une pleine réussite de la transmission de terres familiales de génération en génération.
Aujourd'hui Laurence, Dominique et Jean-François, trois enfants de la famille Vaillant, mènent ce domaine entièrement en biodynamie. Toutes les cuvées sont sans soufre ajouté, non collées et non filtrées.